Eventi vicino Torino 17-18 gennaio 2015, a Monale si mangia la Bagna Cauda

BAGNCAUDA2015Monale, paese in provincia di Asti e a 47,1 km da Torino, ospita dal 17 al 18 gennaio la manifestazione Bagna Cauda 2015 a cura della Pro Loco di Monale.

 

LA BAGNA CAUDA – La Bagna Cauda, secondo la ricetta canonica depositata presso un notaio nel 2005,  prevede l’utilizzo di:

– Una testa d’aglio a persona,

– mezzo bicchiere d’olio d’oliva extravergine a persona,

– 50 grammi a persona di acciughe rosse di Spagna

– Nella ricetta depositata dalla delegazione astigiana dell’Accademia Italiana della Cucina prevede anche un eventuale pezzetto di burro da aggiungere a fine cottura.

 

IL PROGRAMMA – Sabato alle 20,15 e domenica alle 13,00 al Salone della Canonica di via Baldichieri si potrà gustare la tipica pietanza della tradizione piemontesi. Le prenotazioni andranno fatte entro giovedì 15 gennaio ai numeri indicati nella locandina.

 

PER INFO – Per ulteriori informazioni si può contattare la Pro Loco all’indirizzo info@prolocodimonale.it